Home > Lühisõnumid > Soovite ehk kaameli koorejäätist?

Soovite ehk kaameli koorejäätist?

mai 1st, 2001

Israel Today, Märts 2001

Tõlkija: Ingvar Kull

Reuven Yagil, Beersheba Ben Guriori ülikooli teadlane, loodab kostitada Euroopa tarbijaid kaamelipiimaga, kaameli piima-jäätisega ja kaameli bettiga (Camelbert-juustuga, mis on tehtud kaameli piimast). Yagil loodab, et madala rasvasisaldusega, 2%-lise rasvasusega, on need hästiseeditavad ja võidavad suure edu turul. Negevi kõrbe-farmis toodetakse kaamelipiima pulbrit lastekaubana; seda kasutab ka kosmeetikatööstus koostisosana, Yagil plaanib eksportida kaameli-koorejäätist järgneval aastal Saksamaale.

Ta farmis elab 50 kõrbe piimaandjat, need on dromedorid (üksküürkaamelid); lähedased sugulased loomadega, kes annavad suuri piimakoguseid koduloomadena Lõuna-Ameerikas.

Iga kõrbeloom annab 8 gallonit (1 gallon = 3,8 liitrit) piima päevas.
Yagil on veetnud 25 aastat uurides kaamelipiima kasutusvõimalusi. Kuid ainult aeg saab näidata, kas see Siioni leidlik rahvas osutub edukaks.

admin Lühisõnumid

Comments are closed.